IL RISTORANTE

Il ristorante Il Borgo Del Gusto offre una cucina basata sulla tradizione culinaria umbra, rivisitata e valorizzata dai nostri chef e dai nostri prodotti.

La cucina rispecchia in pieno la filosofia del Borgo, molti dei prodotti sono a Km 0 provenendo dalla fattoria di proprietà.

Le cuoche producono pane, pasta fatta a mano (tra cui gli umbrichelli la famosa pasta acqua e farina), focacce e dolci.

I prodotti del nostro orto sono coltivati secondo la metodologia del biologico.

La ricettività del ristorante è di circa 120 persone; le due sale , con vista panoramica, sono allestite con arredi e corredi che le caratterizzano.

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